Ciao Marco,

Per quanto riguarda il regolatore di corrente (http://pdf.datasheetcatalog.com/datasheet/vishay/70196.pdf) puoi usare un MOSFET con una resistenza e regolare il valore di resistenza affinchè la corrente sia 1.2mA

in alternativa puoi usare un diodo regolatore come questo: 1N5298-1

per quanto riguarda il MOSFET da usare come finali la caratteristica più importante non è la linearità ma il loro punto di lavoro. ad esempio uno schema funziona perfetto con alcuni finali a mosfet, tu ne compri di migliori glieli monti e smette di funzionare perchè questi mosfet funzionano su diversi punti di lavoro.

se vuoi fare prove con i finali ti conviene simulare il circuito con multisim.

se hai bisogno di altro aiuto fammi sapere

ciao